Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Cambro Eksi Hendi Kovinoplastika Mori Pujadas Rational Stalgast
Главная Советы и рекомендации Выкладка

Выкладка в гастроемкостях

Гастроемкости можно использовать для выкладки товара.
 
Сегодня на прилавках магазинов и кулинарии можно найти богатый ассортимент самой разнообразной свежей продукции, способной удовлетворить любые вкусы.
 
Магазины могут торговать готовыми салатами, фаршем, отбивными, шашлыком, мясной нарезкой, разделанной разными способами курицей, кондитерской продукцией, тестом, горячей кулинарной продукцией, уже готовой к употреблению.
 
В магазинах устанавливают витрины, морозильные лари. Готовая продукция при этом находится внутри витрин в гастроемкостях, из которых и происходит продажа.
 
Обычно для выкладки продукции в супермаркетах используют гастроемкости из нержавеющей стали, гастроемкости из поликарбоната, гастроемкости из полипропелена.  Они очень удобны, легко поместятся в любые витрины магазина, хорошо моются.

Гастроемкости из поликарбоната

Гастрономические емкости из поликарбоната отличает высокая прочность и привлекательный внешний вид, поэтому они хорошо смотрятся в витрине магазина.
 
Гастроемкости не впитывают запахи продуктов, не вступают с пищей в химические реакции, легко моются. Одним из преимуществ гастроемкостей из поликарбоната можно считать то, что через прозрачные стенки хорошо видно содержание лотка, а если на стенку нанесена градуированная шкала, то легко определить и его количество.

Металлические гастроемкости

В любом современном магазине при выкладке готовых блюд, продуктов питания в витрины используют гастроемкости из нержавеющей стали
 
При выкладке товара на витрине или прилавке в перфорированных гастроемкостях дающих сок овощных салатов можно использовать сливные полки. В стальных гастроемкостях, за счет отражающей свет поверхности, на витрине особенно хорошо смотрятся мясные и рыбные полуфабрикаты — наиболее популярны неглубокие (40–100 мм) емкости GN 1/1 и GN 1/2.

Гастроемкости из полипропилена

Гастроемкости из полипропилена скорее подходят для выкладки товара в витринах магазина. Такие гастроемкости имеют высокую степень светопропускания, малый удельный вес (любой из них в два раза легче стекла, они компактны), ударопрочные, влагоустойчивые, имеют высокую степень теплоизоляции.