Керамическая посуда остается одним из лучших вариантов емкостей для приготовления пищи.
Ее отличает повышенная теплоемкость, поэтому горячие блюда в такой посуде остывают чрезвычайно медленно, а холодные, соответственно, не так быстро приобретают температуру окружающей среды.
Большой интерес представляют многофункциональные керамические гастроемкости, которые являются актуальной новинкой на российском рынке.
Благодаря великолепным термическим свойствам (изделия можно эксплуатировать в температурном режиме от -20 до +250 С) они широко используются и для приготовления различных блюд, в том числе в пароконвектоматах. Керамические гастроемкости разных цветов идеально подойдут для салат-баров, шведского стола, приготовления пищи.
